Nome scientifico: Juglans nigra L.
Originario degli Stati Uniti orientali, fu introdotto in Europa intorno al 1630, e iniziò ad essere coltivato in Italia dalla seconda metà del XVIII secolo.
Le noci (dal guscio molto duro) sono commestibili ma di scarso pregio, e dal gusto poco gradevole.
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| Noce nero alla Caffarella |
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| Noce nero alla Caffarella |
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| Noce nero alla Caffarella |
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